Cocinando

Hasta ahora, para mí, la cocina era un mundo vetado, no por miedo si no por desconocimiento y por la ventaja de tener una supercocinera en casa, si SUPER, con mayúsculas. Como iba diciendo, la cocina se ha abierto a mí, en parte por necesidad en parte por distracción y, la verdad, es un mundo, todo un mundo, en el que hasta la fecha no me puedo creer que me esté saliendo tan decentemente, bajo la supervisión telefónica de la SUPER que me indica tiempos, pequeños trucos, etc.

Así, poco a poco, voy atreviéndome con los arroces, los pescados, etc, y así espero hacerme autónomo. Ayuda bastante pasar por el mercado y ver con que productos cuentas, que al estar más frescos y del día se gana en calidad a la hora de comer pues no olvidemos que la frescura de los alimentos es su primer punto de sazón.

Ya iremos viendo como me voy desenvolviendo y, si nadie de casa muere intoxicado es que la cosa va bien o que he sido al fin relevado de mis funciones en la cocina.

En resumen, esto es divertido, ¡puébalo!, te lo sugiero.

Demasiados días...

...son los que he pasado sin decir nada. ¿Falta de tiempo?, tal vez, ¿desánimo?, a lo mejor, ¿falta de interés? NO, bajo ningún concepto.

Empecé a disponer de mi tiempo y es increíble lo escaso que es, si, parece mentira pero es escaso, no tengo tiempo de hacer las muchas cosas que quiero hacer pero el descubrimiento y la generación de nuevas rutinas me están absorviendo y, lo que es más increíble, casi me está gustando más, ¡hombre!, eso era fácil considerando los últimos tiempos que me tocaron vivir, de pura desidia.

¿Qué he vivido en estos días?, mucho y he conocido gente nueva, gente que anda despaci0..., ¡qué gusto, despacio!, gente que te mira de una nueva manera, como uno de los personajes que me ha puesto el canalón en la casa del pueblo (de esta casa ya iré hablando pues es una cosa aparte, con entidad propia), está claro que las apariencias engañan, un personaje de treinta y tantos, de aspecto tosco, barba cerrada y de varios días, cargada, aretes de plata en ambas orejas, mirada limpia e inteligente, silencio inicial, estudiando de la situación y las personas que le rodean, pero cuando se arrancó a hablar (no es que lo hiciera mucho) destacó en relación a su hermano, con una gran cultura de la vida, de la naturaleza,... fue extraño encontrarse con una de esas personas con las que sabes que nunca te aburrirás si logras volver a hablar con ella.

¡Libre!

Al fin libre de ataduras laborales
Al fin libre del madrugón por obligación
¡Al fin libre!

Ahora soy esclavo de mi tiempo
Ahora soy esclavo de mi felicidad
¡Ahora!

Es una fortuna poder estar con quien quiera, aunque tal vez me cueste encontrar el sosiego pues muchos son los años que he dedicado a trabajar, pero lo alcanzaré.

Grandola Vila Morena

El 24 de abril es el aniversario de una de la fechas claves en Europa. la conocida como la Revolución de los claveles, en la que el santo y seña fue la radiodifusión del "Grandola Vila Morena", pues ahí tenemos la letra:

Grândola, vila morena
Terra da fraternidade,
O povo é quem mais ordena
Dentro de ti, ó cidade.
Dentro de ti, ó cidade
O povo é quem mais ordena,
Terra da fraternidade
Grândola, vila morena.
Em cada esquina um amigo
Em cada rosto igualdade,
Grândola, vila morena
Terra da fraternidade.
Terra da fraternidade
Grândola, vila morena
Em cada rosto igualdade
O povo é quem mais ordena.
À sombra duma azinheira
Que já não sabia a idade
Jurei ter por companheira
Grândola a tua vontade.
Grândola a tua vontade
Jurei ter por companheira,
À sombra duma azinheira
Que já não sabia a idade.

Creo que la letra se entiende con facilidad pero, en todo caso, aquí está la traducción:

Grândola, villa morena
Tierra de fraternidad
El pueblo es quien más ordena
Dentro de ti, oh ciudad
Dentro de ti, oh ciudad
El pueblo es quien más ordena
Tierra de fraternidad
Grândola, villa morena
En cada esquina un amigo
En cada rostro igualdad
Grândola, villa morena
Tierra de fraternidad
Tierra de fraternidad
Grândola, villa morena
En cada rostro igualdad
El pueblo es quien más ordena
A la sombra de una encina
De la que yo no sabía su edad
Juré tener por compañera
Grândola tu voluntad
Grândola tu voluntad
Juré tener por compañera
A la sombra de una encina
De la que yo no sabía su edad

La verdad es que en su momento la traducción no era necesaria, lo que nos importaba era el significado, generó una esperanza, se vio más cerca el cambio que, al final, también llegó aquí, a nuestra España.

Descontando

Estoy en la zona de descuento, voy camino a una nueva forma de vida, con sorpresas, con inquietudes, con esperanza, con dudas, ¿con miedo?

Me quiero subir a un nuevo vehículo pero mientras lo intento hago mías las palabras de la canción de Lluis Llach "Mes lluny":

Més lluny, heu d'anar més lluny dels arbres caiguts que ara us empresonen, i quan els haureu guanyat tingueu ben present no aturar-vos. Més lluny, sempre aneu més lluny, més lluny de l'avui que ara us encadena. I quan sereu deslliurats torneu a començar els nous passos. Més lluny, sempre molt més lluny, més lluny del demà que ara ja s'acosta. I quan creieu que arribeu, sapigueu trobar noves sendes.

Más lejos, tienes que llegar más lejos de los árboles caídos que ahora te aprisionan, y cuando los hayas vencido ten bien presente no detenerte. Más lejos, siempre ve más lejos, más lejos del hoy que ahora te encadena, y cuando te hayas liberado vuelve a iniciar nuevos pasos. Más lejos, siempre mucho más lejos, más lejos del mañana que ya se acerca y cuando creas que has llegado, has de saber encontrar nuevas sendas

Ja soc aquí!

Acabo de llegar, no sólo al mundo de los blogs, si no también al de los prejubilados. Dadme tiempo, por favor, dadme el benecifio de la duda.